Powielkanocne Less Waste - jak nie marnować?

Nawet 45% Polaków przyznaje się do marnowania jedzenia. Problem ten występuje najczęściej w okresie świątecznym.

Wielkanoc to czas pełen radości, rodzinnych spotkań i tradycji. Tuż po niej towarzyszą nam jednak nie tylko miłe wspomnienia, ale też kilogramy niezjedzonych dań i produktów. Czy można świętować, nie marnując? Oczywiście – i warto tego spróbować.

Jak spędzić święta świadomie, nie produkując dodatkowych odpadów?

Wykorzystaj resztki jedzenia w kuchni.
Zrób zapiekankę z pozostałości mięs i warzyw, z chleba zrób grzanki lub pudding chlebowy, przygotuj tosty francuskie z babki drożdżowej.
Kompostuj odpady organiczne.
Skorupki jajek idealnie sprawdzą się jako nawóz, który jest bogaty w wapń, żelazo, cynk, siarkę i fluor.
Ogranicz ilość odpadów.
Nie musisz używać folii aluminiowej! By bezpiecznie zapakować ciasto możesz ponownie wykorzystać opakowania z cateringu dietetycznego.
Zaplanuj wszystko uważnie.
Mimo, że czas przedświątecznych zakupów już minął, warto pamiętać, by kupować w świadomy i przemyślany sposób. Lista zakupów, realistyczne podejście względem liczby gości i przemyślane menu pomogą zapanować nad ilością wyrzuconego jedzenia.
Podziel się z innymi.
Rozdaj rodzinie, znajomym lub przekaż potrzebującym! Nadmiar jedzenia po świętach nie musi kończyć w koszu – wręcz przeciwnie, może stać się miłym gestem, który nie tylko komuś pomoże, ale i otworzy możliwość nawiązania nowej relacji. Być może dzięki temu porozmawiasz ze starszą sąsiadką, którą nikt się nie interesuje? Jeśli zostanie Ci jeszcze sporo jedzenia, poszukaj w swojej okolicy lodówki społecznej – coraz więcej miast i dzielnic posiada takie miejsca. Możesz też napisać krótkie ogłoszenie na lokalnej grupie na Facebooku.

Zachęcamy, by wielkanocne działania less waste były początkiem ekologicznego stylu życia. Niech ten artykuł będzie inspiracją do codziennych, drobnych zmian - przemyślanych zakupów i świadomego planowania posiłków. Razem możemy naprawdę wiele!